乱切りマシン

乱切りマシン特許出願中

カット野菜の需要が多いにもかかわらず、最近まで、日本において業務用野菜乱切りマシンは、存在しませんでした。

しかし、日本国内で大量カット野菜を生産するには非常に難しく、外国での生産が多いのが現状です。

特に、野菜の乱切りは、世界でも珍しい日本独特のカット方法です。

そのため、業務用乱切りマシンは、国内外で製作されていません。

1:茹で野菜、生野菜の殺菌方法
2:水質の問題
3:衛生面での問題
4:新鮮野菜の提供が難しい。

日本で生野菜を水道水で洗浄してそのまま生野菜として食べることは何も問題はありませんが、

一歩外国に出ると水道の水で洗った野菜を日本人が食べることはとても危険なこともあります。

そんな多くの問題の声により、この業務用乱切りマシンの開発に取り組むことになりました。

新鮮・安心国産カット野菜のお届けをお手伝いをする野菜乱切りマシンです。

完全自動機械:人参、ごぼう、さつまいも、きゅうり、などの野菜を選別挿入～乱切りにカットし、作業後、自動洗浄まで行う完全自動マシンです。

業務用に最適:回転式カットと違い、時間短縮で1日3t～15t(8時間/1日)カットできます。

簡単操作:機械操作は、タッチパネルを使用し簡単操作。

衛生的:オールステンレス製、衛生面の向上。

自動洗浄:自動CIP洗浄で作業後、手作業で洗浄をする必要がありません。

ボタン操作で自動洗浄を行います。

自動乾燥:洗浄後は、自動乾燥を行いますのでとても衛生的です。